有朋友問，我買普洱茶餅的時候，賣家送了一把茶刀給我，但是我不知道怎么用?今天小編就圖文并茂的教你使用茶刀撬開普洱茶的方法!

撬開普洱茶首先要準(zhǔn)備以下工具、普洱刀。茶錐。如果沒有以上工具，建議用普通的墜子，過于鋒利容易傷到手?；蛘哂弥窈?。在購買緊壓普洱茶的時候建議和商家索要開茶餅工具、錐子(普洱茶刀)很鋒利，注意不要傷到手。

注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實(shí)行撬動原則，基本上沒有難開的茶。

開叉步驟

使用茶刀撬餅茶

1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。(如圖1)

2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3.向上用力，把茶餅撬開剝落。(如圖2)

4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開

5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了

二、使用茶錐撬沱茶

1.把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。

2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。

3.也可沿沱茶外沿剝撬

4.沱茶就可以慢慢撬散了

提示：開茶餅需要用巧勁。使用茶道開茶餅的使用應(yīng)該使用“撬動”而不是使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結(jié)實(shí)，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。

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